这种食物原来这么好，但很多肾友都不知道！

坚果包括：核桃，板栗，腰果，开心果，扁桃仁，杏仁，松子，榛子，白果，以及种子类的花生，葵花子，南瓜子，西瓜子。

从营养学角度区分的话，坚果是富含淀粉和油脂类的食物，属于高热量食物。那肾友们能不能吃坚果呢?

研究表明：

坚果，可延缓肾病进展，降低心血管疾病的风险。

坚果，指核桃、杏仁、腰果、花生等种子类食物。它们含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸、膳食纤维等营养素，有抗氧化、抗炎、调节肠道、抗动脉粥样硬化等作用。

增加坚果摄入，可以降低血胆固醇水平，降低心血管疾病和高血压的发病风险;并且可减弱慢性肾脏病的发病风险，延缓慢性肾脏病进展。

对于肾友来说，降低心血管疾病风险，意味着降低死亡风险;延缓肾病进展，相当于离尿毒症更远。也就是说，食用坚果有很高的健康收益!

而有人担心，坚果除了这些好处，不是还含有植物蛋白么?不是说植物蛋白吃多了加重肾脏负担么?

请注意，这里是说吃多了!咱们一起来算一笔账：每周坚果推荐量是50-70g，就按70g算，一天就10g，10g坚果含植物蛋白多少呢?我们来算一下，100g杏仁20g蛋白，1天10g，也就2g非优质蛋白，其实并不会多增加肾脏多少负担。

那你这说的正常肾功能的吧，我肾功能不好，还尿酸高，得低嘌呤饮食呢!

我找了大家常吃的坚果，把嘌呤含量高的列举一下：花生，腰果，开心果，松子嘌呤含量较高!而板栗，榛子，夏威夷果，核桃，瓜子这些嘌呤含量都偏低，如果合并尿酸高，可以尽量选择嘌呤低的坚果。

另外，需要提醒一句的是，坚果中的钾比较高，如果肾功能不全合并有高血钾，那么暂时不要吃。

坚果可以作为零食，但容易一不小心吃多了，要控制好量。坚果还可以烹饪入菜，像腰果虾仁，西芹腰果。

因为我总是强调大家要低盐饮食，所以买坚果当零食，要原味的，不要那些加了很多盐和油的。