透析患者饮食篇——磷、钠如何摄入

01 磷的控制

《改善全球肾脏病预后组织指南》建议低磷饮食，这也是降低血磷水平的一线治疗方式。

食物中磷的存在有3种形式，它们在肠道的吸收率也不同。天然食物中多为有机磷，吸收率低；食品添加剂中的磷为无机磷，吸收率高。建议磷摄入量控制在800~1000mg/d。因此要尽量不吃含有添加剂的食物，学会查看配料表也非常重要。

02 钠的控制

透析病友应少吃高钠食物，尽量避免外餐，要知道味精是由钠组成的。平时调味可选择用葱姜蒜等代替。

限钠的重要性：限盐3~4g/d

5~6ml酱油=1g盐

尽量不使用味精，可用葱姜蒜调味

1.5~2g味精=1g盐

为什么透析后一般会要求进食？

虽然血透时病友躺着不动，但是身体的消耗堪比在跑“马拉松”！因为透析器不像肾脏有“温度”、有“思想”，它可是“六亲不认”，只要血管里的物质有能力流出去，它就会睁一只眼闭一只眼立刻放行，也就是说，透析不只是把体内的毒素排出体外，同时也会带走许多的营养物质。所以要多吃精蛋白食物，补充高热量，尽快恢复元气，为来日再战做储备。