慢性肾炎饮食有“陷阱”

科学合理的饮食，对缓慢肾炎患者的康复有着严重效果和影响。缓慢肾炎患者合理饮食，有利于减轻代谢废物在其体内的潴留，推迟缓慢肾功能不全的发生和恶化发展。因为缓慢肾炎患者对饮食医治的片面理解，使得在饮食上存在着一下知道的误区。

1、不吃盐或用秋石代盐

因为我们都知道盐与水肿直接相关，所以许多缓慢肾炎患者对吃盐特别注意，甚至不吃盐，成果导致低血钠、低血氯，呈现肌肉痉挛、低血压、低血容量、体位性低血压等。西安肾病医院肾病科主任刘文军说，限盐对高血压、水肿、少尿的缓慢肾炎、肾衰竭患者是必要的，但限盐不代表不吃盐，除非高度水肿需严格约束盐甚至限水，一般应采纳低盐饮食。因而缓慢肾炎患者对盐的吸取，应视具体情况由医师而定，过度恐盐是没有必要的，还有些患者用秋石替代盐也是不可取的。秋石分淡秋石和咸秋石，淡秋石的主要成分是人中白和食盐，亦有用人中白、秋露水和石膏等加工制成，咸秋石主要成分如食盐，所以用秋石替代食盐是没有科学道理的。

2、素食不含蛋白

缓慢肾炎、肾衰竭患者因为肾脏代谢才能下降，缓慢肾衰患者应强调低量优质蛋白饮食。有的患者以为素食不含蛋白，因而长时间素食。实际上这是对食物蛋白质的误解。急缓慢肾炎医治专家、西安肾病医院肾病科主任刘文军介绍，食物蛋白质来自植物蛋白和动物蛋白两方面，尽管大多数植物蛋白质的含量较动物蛋白质含量低，但日常主食如大米、面粉的蛋白质含量在8%—9%，豆类及豆制品的蛋白质含量可达20%以上，因为植物蛋白含必需氨基酸较少，且含钾高，因而不适合缓慢肾衰患者。而动物蛋白含人体必需氨基酸大于50%，因而缓慢肾衰患者宜适量进食含必需氨基酸高的动物蛋白质。不宜选用含植物蛋白高的豆类及豆制品。

3、饥饿治疗可维护肾功能

在临床上因为缓慢肾炎患者饮食的过火强调，以及患者对动物蛋白的误解，致使部分患者采纳“饥饿治疗”。因为主食和动物蛋白质遭到过火约束，患者往往营养不良，再加“饥饿治疗”，更加剧了营养不良，形成机体抵抗力下降和低蛋白血症、贫血等，且易合并感染，加剧病况，导致肾功能衰竭。因而，“饥饿治疗”不能维护肾功能，缓慢肾炎患者切不可“以身试法”。

4、多喝“骨头汤”能补钙强身

缓慢肾炎患者体质较弱，且患者多伴有钙、磷代谢反常，表现为低钙高磷血症。因为患者消化道功能遭到影响及甲状旁腺功能亢进，使钙在肠内吸收削减，肾炎患者常表现为低钙。一起，因为排磷削减，且内分泌紊乱，因而患者存在高磷状态。骨头汤中含有较多的磷，喝了骨头汤摄入了大量的磷，形成磷在体内积蓄，加剧了高磷血症。因而，喝骨头汤不光改进不了钙缺少，并且因为血磷升高会加剧肾功能的危害。