胡萝卜益处多，只一点肾友们要格外注意!
胡萝卜，也叫红萝卜，其中所含有的胡萝卜素是最为丰富的，每100克胡萝卜当中所含胡萝卜素大约是土豆的360倍、芹菜的36倍、苹果的45倍。此外，它还含有糖类、脂肪、挥发油以及钙、铁等营养成分。
1、防止血管硬化，降低血压及减少心脏病
胡萝卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，因而有降压强心的作用。
2、增强免疫功能
胡萝卜素在体内可转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能。
3、益肝明目
胡萝卜含维生素A与β胡萝卜素，具有促进眼内感光色素生成的能力，能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。
4、通便
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而通便防癌。
5、胡萝卜有去痰、消食、除胀和下气定喘的作用。
胡萝卜对肾友们无可替代的益处
1、消炎抑菌
胡萝卜中丰富的胡萝卜素，在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素A，有利于维持消化系统和泌尿系统、提高抗细菌感染能力。
而肾友由于免疫系统薄弱，免疫能力低下，饱受细菌侵扰的威胁，所以胡萝卜对肾友们的益处也就不言而喻了。
2、降糖降脂
胡萝卜中有一种叫槲皮素的成分，具有降低血压、增强毛细血管抵抗力、减少毛细血管脆性、降血脂、扩张冠状动脉，增加冠脉血流量等作用。
同时，胡萝卜纤维中还含有一种叫果胶酸钙的物质，它和体内的胆酸结合之后，能起到降胆固醇的作用，且胆固醇水平越高，作用越明显。
除此之外，现代医理证明，胡萝卜中还具有一种能降低血糖的成分。
只一点肾友们要格外注意
当然，胡萝卜并非对所有肾友都有利，也有些患者不能吃胡萝卜。
胡萝卜和利尿剂是天生的冤家，因为胡萝卜中所含的“琥珀酸钾盐”的成分具有排钾作用，要是二者同时服用的话，会导致尿中排钾明显增多，很容易导致低钾血症，从而出现各种不适症状，加重病情。
