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尿素氮较高的肾友饮食注意

2019-09-29 阅读量:2835次
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尿素氮偏高主要是由于肾脏的固有细胞受到损伤,释放一系列致肾毒性炎性细胞因子与生长因子,激活成纤维细胞转化成肌成纤维细胞,造成肾脏内胶原合成与降解功能的失衡,最终促使大量的细胞外基质在肾脏组织内积聚与堆积,肾单位不断被破坏。除了积极配合治疗外,肾友还可以在饮食上多多注意。

尿素氮较高的肾友饮食注意

第一,多吃蔬菜、瓜果,以增加纤维的摄入。

第二,多吃些有降胆固醇作用的食物,如大豆及其制品、洋葱,放松心情,多多锻炼。

第三,忌吃或少吃含胆固醇高的食物。如动物的脑子,脊髓,内脏,蛋黄(每只鸡蛋蛋黄含250~300mg胆固醇),贝壳类(如蚌,螺蛳等)和软体类(如鱿鱼,墨鱼,鱼子等)。

第四,病人应该摄食适量的胆固醇含量不太高的营养素。如瘦的猪肉,牛肉,鸭肉,鱼类和奶类。这些食物胆固醇含量并不高。例如,每瓶牛奶仅含30mg,其他几种食物每100克中也仅含胆固醇100mg左右,不必过分忌口,当然也不要吃得太多。其次是限制动物性脂肪,适当增加植物油,计算表明,如烹调不用动物油,则每个患者每月可吃植物油(豆油,玉米油,菜油等)500~750g比较理想。素油虽好,但也不宜吃过多,否则也会带来危害。

以上只是简单普通情况的饮食注意意见。建议肾友联系医生,医生会根据肾友详细病情,为尿素氮偏高的肾友进行专门的饮食定制。

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2019-09-29

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