食谱要点：肾衰竭患者饮食注意事项

肾功能衰竭是慢性肾病恶化的表现，如果没有得到及时治疗控制，可能导致肾脏功能丧失，进而演变成尿毒症。慢性肾衰竭的出现总是悄然无息，如果没有及时察觉信号，到了后期会严重影响肾脏功能。因此肾衰竭患者要十分注意日常的饮食。

一、低蛋白

低蛋白膳食以优质蛋白质为主：首先经常采用麦淀粉来作为热能的主要来源。也可用玉米淀粉、土豆淀粉来代替大米和面粉。其次，还可采用含热量高，蛋白质低的食品作为热能的主要来源，如土豆、山药、芋头、地瓜、藕、南瓜、粉丝、荸荠、藕粉、菱角粉、荸荠粉等。

二、低磷

理想的饮食应提高钙含量降低磷的含量。供给高钙低磷饮食在部分慢性肾衰的病人中，可有血磷升高和血钙下降的现象，因此而诱发骨质疏松。因此低磷是很重要的。含钙丰富的食品有牛奶、绿叶蔬菜、芝麻酱等。烹调鱼和瘦肉时，用水煮一下捞出，再进行热炒，能够降低鱼、肉的含磷量。

三、低钾

慢性肾衰血钾高时应限制含钾食物，避免食用果汁，慎重选用水果和蔬菜。

四、低盐低纳

低盐低钠慢性肾衰合并高血压和浮肿的病人，要限制钠盐和含钠丰富的食品，必要时用无盐膳食。当使用利尿剂或伴有呕吐、腹泻时，不应限钠盐。

患了慢性肾衰竭不要自暴自弃，因为现在通过中西医结合的疗法是可以有效的控制病情的，同时再加上患者自身和家属的配合，注意日常饮食护理，患者可以拥抱健康生活。