急性肾盂肾炎病人的饮食宜忌

1、食物的热量不要过高，膳食中脂肪的含量不宜多，且应以含多不饱和脂肪酸丰富的油脂为主，即以植物油为主。

2、低盐低钠饮食：一般每日用食盐应小于3克或酱油10-15毫升。凡含盐多的食品均应避免食用，如咸菜、泡菜、松花蛋、腌肉、海味、挂面等。无盐饮食是烹调时不加食盐或酱油，可用糖、醋、芝麻酱、番茄酱来调味。

3、限制高钾食物：当出现少尿、无尿或血钾升高时，应限制含钾丰富的蔬菜及水果，如芹菜、菜花、菠菜、竹笋、百合、鲜蘑菇、紫菜、榨菜、杏、藕、高粱、玉米、扁豆、番茄、丝瓜、苦瓜等。

4、供给充足的维生素：由于限制含钾较多的食物，摄入的蔬菜和水果就要减少，维生素的摄入会明显减少，容易造成维生素缺乏症。应补充各种维生素制剂，尤其是维生素c，每日不应少于300毫克。

5、限制入液量：应根据病人每天的尿量多少来控制入液量.一般的补充方法是除补充与前一日排出尿量等量的液体外，再多摄入液体500~1000毫升。如果尿量少或伴有水肿者，每日摄入的液体量应不超过1000毫升。