糖尿病肾病的患者的饮食原则

糖尿病肾病的患者的饮食原则?首先，糖尿病肾病的营养治疗要树立“控”的概念而不是“补”的概念，不是靠补什么东西来治疗;其次，糖尿病肾病的控制饮食是平衡膳食而非饥饿疗法，什么都不敢吃也是错误的。今天就让我们来跟京东誉美肾病专科医院的肾病专家学习下糖尿病肾病的患者的饮食原则吧!

根据糖尿病肾病的进展，饮食控制也不完全相同。

一、早期糖尿病肾病

这个阶段与普通糖尿病的饮食基本相同，包括：

1、放宽对主食的限制。主食类食品应占饮食总热量的50-60%，提倡粗制米、全麦面、杂粮(荞麦面、燕麦面、玉米、薯类等)，这些食物不仅不会使血糖急剧增加，而且膳食纤维含量高，饱腹感强，有利于控制食量。忌食单糖(葡萄糖、果糖)、双糖(蔗糖、乳糖)及其制品，包括糖果、点心、饼干、饮料、冰激凌、巧克力等，这些食品可使血糖快速、明显升高。

以前认为，主食的主要成分碳水化合物就是医学上的“糖”，所以应严格限制，现在认为这是误区。首先，只要心脏跳动、大脑活动就要消耗热量，而碳水化合物是最经济实惠的热量来源;其次，如果靠蛋白质来获得热量，就如同“南水北调”、“西气东送”一样，本身会在肝脏消耗许多热量，而且蛋白质的代谢废物还给肾脏增加负担。所以，用肉食代替主食是非常错误的。

2、蛋白质含量一般不超过总热量的15%，成人要0.8-1.2g/日/Kg体重。应首选纯牛奶、瘦肉、鱼虾、禽蛋类，其次为豆类及各种豆制品，前者应保证至少1/3。

糖尿病肾病患者饮食原则

3、限制脂肪摄入，脂肪不易产生饱腹感，因此常容易超量食用。目前美国对糖尿病患者脂肪摄入量的限制与心脏病患者一致，即每日脂肪数量不能超过每日总热量的30%，以不饱和脂肪酸(茶籽油、橄榄油、亚麻油、鱼油等)为主，室温下为固体的油(牛、猪、羊油)含饱和脂肪酸多，应少吃，尽量不食用动物内脏。

4、多吃蔬菜，选择水果。水果口感好，还能补充大量维生素、果酸和矿物质，因此血糖控制平稳时(餐后2小时血糖在10mmol/L以下，糖化血红蛋白在7.5%以下)可以选用水果。其中西瓜、苹果、梨、桔子等含糖量相对较低，可以放心食用，而香蕉、红枣、荔枝、柿子、红果含糖量相对较高，应减少食用。吃水果最好在两餐之间做加餐用，既不至于血糖太高，又能防止低血糖发生。

5、多饮水，限制饮酒。限盐6g/天，如并发高血压应少于5g/天。不要限制饮水，适量饮水利于体内代谢产物的排出和血糖的稀释。但要限制饮酒，酒的热量很高，并增加肝脏负担，而且空腹饮酒易出现低血糖，尽量不饮白酒，避免空腹饮酒。

6、坚持定时定量进餐，提倡少食多餐。少量多餐既能保证营养充足，又可减轻胰腺负担，有利于控制好血糖。切忌罗士信(隋唐演义中的人物)式饮食——三天吃一顿，一顿顶三天。

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